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Semillas, ¿las utilizas correctamente?

Las semillas son una excelente fuente de grasas saludables, además de aportar proteínas y una gran cantidad de vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes. ⁣Sin embargo, la rigidez de su cáscara entorpece el correcto aprovechamiento de todos sus nutrientes; pero tiene una sencilla solución.

En el post de hoy te mostramos 4 sencillas formas de activar las semillas para que que puedas beneficiarte de todos sus nutrientes.

¿Cómo manipular las semillas?

Solo necesitas manipularlas de cualquiera de estas formas:

1️⃣ 𝗥𝗲𝗺𝗼𝗷𝗮.⁣
Añade una cucharada sopera de semillas de chía en un vaso con leche, agua o bebida vegetal y reserva en la nevera durante al menos 4 horas. Trascurrido ese tiempo, las semillas habrán expulsado un gel viscoso, lo que indica que ya están activadas y listas a consumir. Añade toppings al gusto (fruta, granola, frutos secos…) y disfruta de esta preparación.

2️⃣ 𝗧𝘂𝗲𝘀𝘁𝗮 las semillas de sésamo o lino.

3️⃣ 𝗠𝘂𝗲𝗹𝗲 las semillas y consérvalas en un lugar protegido de la luz.

4️⃣ 𝗧𝗿𝗶𝘁𝘂𝗿𝗮 las semillas de sésamo para disfrutar de una crema conocida como tahini.


Así podrás aprovechar todos sus nutrientes y beneficios. ⁣
¿Conocías este dato? Te leemos en comentarios.

¡Muchas gracias por tu vista!


Joana Martínez Pinheiro

Dietista-Nutricionista (N.º Colegiada: EUS00333)

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